Mit den richtigen Nutzpflanzen leckere Snacks anbauen
Gemüse, Obst und Kräuter selbst anbauen
Sie machen Spaß, sind gesund und liefern nicht nur uns wichtige Nahrung: Nutzpflanzen. Auch wenn das Wort stark nach Landwirtschaft klingt – viele von uns haben Nutzpflanzen im Garten. Leckere Erdbeeren, saftige Heidelbeeren, süße Kirschen, knackige Möhren und frischen Salat zum Beispiel. Gemüse, Obst, Kräuter und Beeren aus dem eigenen Beet sind frisch und das Anpflanzen macht richtig viel Spaß. Bei uns gibt es alles rund um die selbst angebauten Nutzpflanzen. Von den Samen, über das passende Hochbeet bis hin zu Schutzmaterialien gegen Vögel, die passende Erde und weitere nützliche Utensilien. So können Sie Ihre eigenen Leckerbissen aussäen, großziehen und verarbeiten. Nachhaltigkeit und Gesundheit machen nicht nur ein reines Gewissen, sondern jede Menge Spaß. Die passenden Pflanzen für dieses Vorhaben finden Sie bei uns im Gartencenter.
Unsere Nutzpflanzen für Balkon und Garten
Lecker, nachhaltig und gesund
Ein originaler Geschmack, keine Spritzmittel, weniger CO2-Ausstoß und Spaß beim Gärtnern. Es gibt viele gute Gründe dafür, seine eigenen Sorten an Gemüse, Obst, Kräutern oder Beeren anzupflanzen. Vor allem aber schaffen sie ein wichtiges Bewusstsein für die eigenen Kinder. Die können durch den eigenen Anbau lernen, dass Gurke, Heidelbeere und Co. nicht aus dem Supermarktregal kommen und direkt aus dem Beet viel intensiver schmecken. Woran das liegt? Sie wissen, was auf dem Teller landet. Und im eigenen Garten bekommen die Pflanzen die Zeit, die sie zum Wachsen brauchen. Das bedeutet, dass sie ihre gesamte Energie in die Produktion von leckeren und gesunden Snacks stecken können. Schauen Sie sich bei uns um und starten Sie als Gärtner durch.
Wir führen eine breite Palette des La'Bio-Programms, alle Klassiker der Kräuterküche sind bei uns versammelt: Schnittlauch, Petersilie, Liebstöckel oder auch Vertreter aus südlicheren Gefilden wie Thymian, Basilikum und Oregano um nur ein paar zu nennen.
Selbstversorgung ist im Trend: Bauen Sie unsere Obst- und Gemüsepflanzen gleich zuhause an!
Was sind Nutzpflanzen?
Nutzpflanzen sind, der Name verrät es bereits, für unseren Bedarf gedacht. Im Gegensatz zu Schmuckpflanzen, die wundervoll aussehen und gut riechen. Zu den beliebtesten Sorten im Garten gehören in Deutschland neben Baumsorten wie Apfel, Kirsche und Pflaume vor allem Früchte wie Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren. Aus den fruchtigen Beeren lässt sich die perfekte Marmelade kochen und auch zum direkten Naschen sind sie perfekt. Ebenso beliebt als Nutzpflanze am Balkon sind Tomaten, Gurken, Kopfsalat und Zucchini. Aus ihnen lassen sich frische Gerichte zubereiten.
Rührei mit frischen Tomaten, Auflauf mit der eigenen Paprika und überbackene Zucchini zum Beispiel. Wer nutzt nicht gerne die eigenen Gemüsesorten aus dem Garten? Beliebte Nutzpflanzen für den Garten sind auch frische Kräuter. Egal ob duftender Basilikum für die Tomatensoße oder kräftiger Rosmarin für den Soßenansatz: Nutzpflanzen aus dem Garten oder vom Balkon schmecken frisch und natürlich.
Wo werden Nutzpflanzen angebaut?
In großen Mengen werden Pflanzen wie Getreide natürlich auf riesigen Feldern angebaut und Obst sowie Gemüse wächst auf Plantagen und in Gewächshäusern heran. Wer allerdings die eigenen Früchte ernten möchte, kann das problemlos im Garten oder im Hochbeet auf dem Balkon machen. Dabei muss das Beet entsprechend groß sein, da viele Gemüsesorten viel Platz benötigen. Wer verschiedene Sorten anbauen möchte, kann das ebenfalls tun. Dann sollte darauf geachtet werden, dass die Arten gut zusammenpassen - so unterstützen sie sich gegenseitig beim Wachsen. Bei uns finden Sie alle Produkte rund um das eigene Obst- oder Gemüsebeet. Wussten Sie, dass Nutzpflanzen auf dem Balkon am besten wachsen, wenn sie aus unterschiedlichen Familien stammen? Das hat den Vorteil, dass sie dem Boden nicht die gleichen Nährstoffe rauben. Auch wenn sie im Salat vielleicht wunderbar harmonieren: Petersilie und Möhren sind im Beet zum Beispiel keine guten Nachbarn, da sie beide aus der Familie der Doldenblütler stammen.
Was sind die wichtigsten Nutzpflanzen?
Zu den weltweit wichtigsten Pflanzen zählen ohne Zweifel Mais, Zuckerrohr, Weizen, Kartoffeln, Reis, Sojabohnen und Zuckerrüben. Sie ernähren große Teile unserer Erde, landen als Futter bei Tieren und sind die Basis vieler Gerichte. Für unsere Ernährung sind diese Pflanzen eine wichtige Grundlage, doch wie sieht es mit den Bienen und anderen Insekten aus? Auch sie sind auf der Suche nach Nahrung. Wir bieten daher besonders gerne Nutzpflanzen für Garten und Balkon an, die bienenfreundlich sind und so einen Betrag zum Artenschutz leisten. Dazu zählen vor allem Kräuter.
Weil die meisten Gartenfreunde ihre Kräuter vor der Blüte ernten möchten, ist oft ein Kompromiss nötig. So können Sie beispielsweise einen Teil ernten und einen anderen Teil als leckeres Buffet für die Insekten stehen lassen. Das hilft nicht nur den summenden Tierchen, sondern produziert auch Saatgut. Und auch viele Obst- und Gemüsepflanzen sind zur Blütezeit sehr beliebt bei den fleißigen Insekten. Das ist auch gut so, damit sich aus den Blüten später leckere Früchte entwickeln.
Wie werden Nutzpflanzen weiterverwendet?
Beeren wie Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren und Brombeeren lassen sich besonders gut zu einer leckeren Marmelade einkochen. Aber auch Obstsalate, Muffins, Kuchen und weitere süße Köstlichkeiten können daraus gezaubert werden. Viele Gartenfreunde bereiten aus den Früchten im Garten zudem Schnäpse und Liköre zu. Die heimischen Kräuter sind perfekt für Kräuterbutter, Kräuteröle, Seifen, Duftkissen, Pestos oder einfach zum Verfeinern von Gerichten geeignet. Aus den heimischen Gemüsesorten wie Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Kartoffeln und Zucchini lassen sich die perfekten Eintöpfe, Aufläufe, Nudelpfannen und Soßen zubereiten. Es gibt also eine ganze Reihe von Möglichkeiten zur Weiterverarbeitung der Nutzpflanzen im Garten. Das macht nicht nur einem selbst Spaß, sondern auch all denen, die die Leckereien aus dem eigenen Garten im Anschluss kosten dürfen. Schauen Sie sich in Ruhe bei uns um und suchen Sie sich Ihre liebsten Nutzpflanzen für Balkon oder Gartenbeet heraus.
